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电饭锅做蛋糕更简单不用分蛋不用发酵比买的好吃

发布时间:2022-08-06

  给孩子准备一个蛋糕,可是现在都不能出门,只能自己做了,大家都知道做蛋糕需要的时间比较长,但是今天教给大家一个超级简单的做法。

  电饭锅做蛋糕更简单,不用分蛋不用发酵,比买的好吃,电饭锅是蒸饭最好用的电器,其实做蛋糕也是非常美味的,接下来就和小编一起学习一下具体的做法吧!

  【第五步】加两大勺面粉,我用的最普通的金龙鱼多用途麦心粉,超市卖4.9元/袋/1kg。

  【第六步】加2勺牛奶(150ml),我买的利乐包220ml/袋的那种,一袋用不完。

  【第七步】把打好的蛋清加进蛋黄的锅里,分两次均匀搅拌。 其实先打蛋黄,再打蛋清好一些。 打好的蛋清放置久了泡沫就会消下去了。

  【第八步】准备好电饭锅,我用的高压锅,先预热,然后在锅底涂一层油。把搅拌好的蛋糕液倒进去。糖、糖稀、炼乳、葡萄干等果料可以根据个人口味适量添加。

  【第九步】我先扣上盖子,把高压锅调好2分钟,保温状态下焖20分钟(定了闹钟的)。 然后煮饭功能调到了20分钟

  打蛋清是个难点,最好家里有电动打蛋器,不然胳膊可受不了。 全程所有食材不要沾水,因为不用酵母发泡,就靠蛋清里的空气炮,如果沾水,那么所有努力都会——化为泡影~~各种食材的量可以自己稍作调整,喜欢吃硬的少放牛奶,软的就多放。 但是牛奶也不能太多,否则蛋糕做出来会粘粘的。